Über die ASM GmbH:

Die ASM Andresen Schulze Müller GmbH ist ein familiengeführter Betrieb mit Tradition seit 1989. Gegründet wurde die ASM von drei Gesellschaftern (A. Andresen, A. Schulze und H. Müller) auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt. Von 2002 bis 2005 war Hans Müller alleiniger Gesellschafter. 2005 hat sich sein Sohn Leif Müller entschieden in die Fußstapfen seines Vaters zu treten und in die Firma einzusteigen. Inzwischen ist Leif Müller alleiniger Geschäftsführer der ASM. Gehandelt wird mit qualitativ hochwertigen Fleischwaren aus möglichst regionaler und nachhaltiger Haltung und Herstellung.

Die Philosophie der ASM:

Es ist unser Bestreben, Ihnen und Ihren Kunden durch eine strenge Auswahl und Kontrolle unserer Geschäftspartner ein Höchstmaß an Qualität und Sicherheit zu gewähren. Aber nicht nur die Qualität der Endprodukte steht bei uns im Mittelpunkt, auch die Nachhaltigkeit in der Tierhaltung und der Verarbeitung ist für uns von großer Bedeutung. Hier gibt es aus unserer Sicht an vielen Stellen großes Verbesserungspotenzial. Wir arbeiten ständig daran, genau die Produkte für Sie zu beschaffen, die nachhaltig, regional und möglichst ökologisch produziert wurden.

Bei der Zusammenstellung unseres Sortiments haben wir immer einen strengen Blick auf folgende vier Haupt-Kriterien:

  • Qualitativ hochwertige Endprodukte
  • Artgerechte Tierhaltung
  • Vermeidung von Antibiotika und Hormonen
  • Natürliche und möglichst biologische Fütterung

Die ASM verfügt bereits seit vielen Jahren über einen festen Lieferantenstamm, mit dem partnerschaftlich zusammengearbeitet wird. Wir sind ständig auf der Suche nach Partnern, die ebenso wie die ASM nachhaltige und ökologische Handlungsweisen fest in Ihrer Firmenphilosophie verankert haben.

Zu den Kunden der ASM GmbH zählen Gastronomie-Zulieferer, Restaurants, Großküchen, Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung, Ladenschlachter und Markthändler ebenso wie Produzenten von Fleischspezialitäten und Tierfutter-Händler.

„Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf dem Hamburger Fleischgroßmarkt in der Halle F. Überzeugen Sie sich persönlich vor Ort von der Qualität der Produkte und dem flexiblen Service unserer Mitarbeiter.“